Etli Türlü
Patlıcan, kabak, patates ve etle hazırlanan klasik, doyurucu bir tencere yemeği.
Özellikler
Malzemeler
- Kuşbaşı et300 gram
- Patlıcan1 adet
- Kabak1 adet
- Patates1 adet
- Yeşil biber2 adet
- Domates2 adet
- Soğan1 adet
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber0.5 çay kaşığı
Hazırlanışı
- 1
Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- 2
Kuşbaşı eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- 3
Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- 4
Patates, kabak, patlıcan, biber ve domatesi doğrayın.
- 5
Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin.
- 6
Tuz, karabiber ve sıcak suyu ilave edin.
- 7
Kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Bunları da Beğenebilirsin
Peynirli Omlet
Kahvaltı veya hızlı öğün için hazırlanan pratik peynirli omlet.
Mantarlı Tavuk Sote
Tavuk, mantar ve biberle hazırlanan hızlı ve doyurucu bir tava yemeği.
Fırında Peynirli Makarna
Beşamel sos ve kaşar peyniriyle hazırlanan, fırında kızarmış makarna.
Zeytinyağlı Enginar
Enginar, havuç, patates ve bezelyeyle hazırlanan hafif zeytinyağlı yemek.
Kıymalı Karnabahar Yemeği
Karnabahar, kıyma ve havuçla hazırlanan hafif ama doyurucu bir tencere yemeği.
Fırında Tavuk Kanat
Yoğurtlu ve baharatlı sosla marine edilen, fırında kızarmış tavuk kanat.